Bioloģiski kontrolēti audzēta.
Vidējā uzturvērtība 100g: Enerģētiskā vērtība 1479kJ/348kcal Tauki 0,1g piesātinātās taukskābes 0,0g Ogļhidrāti 85,9g no tiem cukurs 0,0g Šķiedrvielas 1,0g Proteīns 0,4g Sāls 0,01g.
Bauck Hof kukurūzas ciete padara stingrus saldos ēdienus, mērces un zupas tumīgas.