Tume šokolaad suhkrustatud õuntega on Lätis valmistatud peene käsitööna.
Koostis: tume šokolaad 90%, suhkrustatud õun 10%.
Tume šokolaad - vähemalt 55% kakaosisaldus, (suhkur, kakaomass, kakaovõi, emulgaator - sojaletsitiin E322, looduslik vanilje lõhna- ja maitseaine).