JOSEPH JOSEPH Folio Steel on super-premium lõikelaudade komplekt kodu- ja profiköökidele. Komplekti kuulub 4 musta tahvlit, millel on ümarad nurgad ja libisemiskindlad jalad. Väikesed servad servadel hoiavad kinni lõigatava toidu mahla ja puru. Käsitöölised kasutavad kvaliteetset plasti, mis ei tuhmi noad ega jäta lõikamisel toidu peale mikroskoopilisi osakesi. Laudade tekstuurne pind ei näita kriimustusi.
Lihtne, kuid tõhus värvikoodimine võimaldab hõlpsasti jaotada lauad erinevatele toidutüüpidele, säilitades maksimaalse hügieeni viilutamise ajal ja vältides toiduainete ristsaastumist. Ergonoomiline metallvarrega käepide võimaldab tarvikut toiduvalmistamise ajal hõlpsasti haarata.