Lindeni mee on meeldiva lindeni aroomi ja kahvatukollase värvusega. Mesi kristalliseerub kiiresti väikesteks kristallideks, mis annab talle salativalge värvuse. Meel on erilise ja iseloomuliku maitsega. See erineb teistest meesortidest oma toiteväärtuse ja meditsiinilise väärtuse poolest. Meel on tugevate antibakteriaalsete omadustega.